02 12 2012

Arı sütü kestane balı + polenli karışımın özellikleri

Arı sütü kestane balı + polenli karışımın özellikleri |  görsel 1

    Arı Sütü, işçi arıların vücudunda polenlerin sindirimi sırasında ortaya çıkan krem kıvamında bir sıvıdır; arıların başlarının iki yanındaki bezlerden salgılanmaktadır. Arı sütü, işçi arıların ve kraliçe arı adaylarının beslenmesi için petek gözlerinde depolanır ve özel olarak vakumlanarak toplanmaktadır. İşçi arılar sadece üç gün boyunca arı sütüyle beslenmekte, kraliçe arı ise tamamen arı sütüyle beslenmektedir. Sırf bu beslenme farkından dolayı işçi arılar yedi-sekiz hafta yaşadığı halde, kraliçe arı 5-7 yıl ömür sürmektedir. Arı sütünde 2.0-6.4 oranında 10 hidroksi delta-2-dekenoik asit (HDA) bulunmaktadır. Arı sütünün içeriğinde kolajen, lesitin, A, C, D ve E vitaminleri ile tüm B vitamini kompleksleri bulunmaktadır, pantotenik asit açısından oldukça zengin bir bileşendir. Bununla beraber, fitosteroller (özellikle beta-sitosterol), enzimler, asetilkolin ve estrodiol ve testosteron gibi hormonlar da içermektedir. Polen çiçekli bitkilerin erkek üreme hücresi olup, bal arıları tarafından toplanır. Arının kendi ana besinidir. Polen, protein (25-30), karbonhidrat, tüm serbest amino asitler, temel yağ asitleri, mineral maddeler, B grubu vitaminlerinin tümüne ek olarak C, D, vitaminleri, doğal hormon, enzim, koenzim, pigment, karbonhidrat ve fermentler içermektedir. Arı poleni, karotenoidler, flavonoidler ve fitosteroller açısından zengindir. Bu bileşenlerin oranları arının poleni topladığı bitkisel kaynaklara ve büyüme şartlarına göre değişmekle birlikte, beta-karoten, beta-sitosterol, isohamnetin, kaempferol, likopen, quercetin ve rutin içeriğinin sabit olduğu saptanmıştır. Özellikle Kestane Balı lı karışımlar tavsiye edilmektedir. Bal, arıların bede... Devamı

29 11 2012

Arı Sütü NASIL KULLANILMALI?

Arı Sütü NASIL KULLANILMALI? |  görsel 1

  Arısütünün iki kullanım şekli vardır. Birincisi saf olarak, ikincisi ise balla karıştırılarak. Saf olarak alınması halinde dil altına konur ve yaklaşık beş saniye kadar dil altında bekletilir ve sonra yutulur. Balla karışması halinde dil altında bekletmeye gerek kalmaz. Saf Arısütünün kullanıcı tarafından muhafazası zor olabileceğinden en iyi kullanım şekli bal ile karıştırılarak alınmasıdır. Bal ile karıştırılarak alındığı zaman kana karışması ve faydasını göstermesi daha hızlı olur. Arısütü; saf veya balla karışmış olarak, her iki şekilde de sabah ve akşam olmak üzere aç karnına alınmalıdır. Bunun yanı sıra Arısütünün karıştırıldığı balın kalitesinin iyi olması, nektarı yüksek çiçeklerden elde edilmiş olması, hileli ve kalitesiz bal olmaması gerekir. Arı sütü saf veya balla karışmış her iki halde de kesinlikle metalle temas edilmemeli, ışıkta kalmamalıdır.   Arı sütünün ne kadar kullanılması gerektiği ise, saf olarak veya balla karışmış olarak, her iki halde de; bünyenin yaşına, sağlık derecesine, varsa hastalığın ağırlığına, veya istenilen maksimum kuvvet seviyesine veya istenilen rahatsızlık derecesine göre değişir.   Arısütü Bilimsel gramajlar dahilinde; bünyenin yaşına, sağlık derecesine, varsa hastalığın ağırlığına, veya istenilen maksimum kuvvet seviyesine veya istenilen rahatsızlık derecesine göre; dozajına uygun kullanıldığı takdirde 2 yaşından büyük çocuktan, en yaşlı bünyeye kadar herkes tarafından kullanılabilir.    Arısütü her kullanım şekli ile de sabah ve akşam olmak üzere aç karnına alınmalıdır ve kesinlikle metal kaşıkla temas etmemesi gerekmektedir. Saf arısütünün karışım yapıldığı balın kalitesinin iyi olması, nektarı yüksek çiçeklerden edilmiş olması, katkısız doğ... Devamı

29 11 2012

Arı Sütü Faydaları

Arı Sütü Faydaları |  görsel 1

    Arı sütünün, bebek-çocuk-erkek-kadın-yaşlı yaşamlarında, Gebelikte; doğum öncesi ve sonrası süreçte ve anne karnından itibaren gelişme çağındaki çocuklarımıza pek çok yararları vardır. Zihinsel gelişim ve büyümede çok etkindir. Yaşlanmayı geciktirici, kanser tedavisi ve ağır ilaç kullanımından doğan organ bozukluklarında en önemli etken maddedir. Çocuk sahibi olmak isteyenlerin ilk başvurdukları ilaçlar arısütlü macunlardır. Yüzyıllardır tüm insanlığın ölüm hariç her derde faydalı olarak gösterdikleri besin arısütüdür.    Hastalıkla savaşanlar için çok önemli bir destektir. Kanserle ve ağır hastalıklarla mücadelede propolis ile birlikte en çok başvurulan ürünlerden biridir.   Sporcular ve egzersiz yapanlar için vazgeçilmez gıda ve doğal dopingdir.   Çocuk sahibi olmak isteyenler, iş ve yaşamlarında performans, zindelik ve verimliliği artırmak isteyenler, uzun ve sağlıklı yaşam arzulayanlar, saç dökülmesi, sırt ağrısı, sivilce gibi problemleri olanlar gibi her kesimden kullanıcıların gördükleri çeşitli önemli yararlardan bazıları şunlardır:   İYİ BİR KORUYUCUDUR: Antibakteriyel özelliğinden dolayı içinde birçok gıda bozulmadan saklanabilir. MİDEYE KUVVET VERİR: Baldaki şeker emilimi en kolay olan şeker olması ve Hazmı gerektirmediğinden kolayca kana geçer. Ve midedeki fazlalıkları dışarı atar. KANSIZLIĞI GİDERİR: Kan yapıcı özelliğinin yanında hastalıktan yeni kalkmışlara kuvvet verir. DAMARLARI AÇAR: Diğer şekerlerin oksine okisjen ile reaksiyona girdiğinde tam yanma meydana geldiği için kanda daha az atık madde bırakır. Kalp adelesine faaliyet ve zindelik vermesiyle K... Devamı

29 11 2012

ARI SÜTÜ NE KADAR KULLANILMALI?

ARI SÜTÜ NE KADAR KULLANILMALI? |  görsel 1

  Arı sütü saf olarak alınacaksa dilaltından alınmalıdır. Bir ölçek arı sütü dilaltına alınıp yutulmadan beklenir 20-30 saniye içerisinde dilaltındaki kılcal damarlar vasıtasıyla hemen emilir ve sindirilir. Arı sütünün dozajı konusunda kulaktan duyma bazı bilgilerin gerçekçi olmadığını belirtmekte yarar var. Çok az elde edilebilen ve çok yüksek fiyatlardan satıldığı için az miktarlarda kullanılması gerektiği fazla alınınca vücuda zarar verebileceği düşüncesi yaygındır. İdeal kullanım için yetişkin kişilerde günlük kullanım en fazla 10-15 gr olmalıdır. Bir çay kaşığı 3-5 gr gelmektedir. Bununla beraber aşırı doz kullanımına bağlı yan etkiler bilinmemektedir. Verilen ölçek tecrübeyle belirlenmiş maksimum fayda için tavsiye edilen kullanım miktarıdır.   Devamı

29 11 2012

ARI SÜTÜ NASIL KULLANILIR?

ARI SÜTÜ NASIL KULLANILIR? |  görsel 1

    Bir mucize olan arı sütü Dünya’nın her tarafında rağbet görmektedir. Çok az üretildiği daha doğru bir ifadeyle çok az elde edildiği için çok yüksek fiyatlardan satılmaktadır. Arı sütü toplanmasının çok zahmetli olması bu fiyatların bir diğer nedenidir. Arı sütü birçok sektörde kullanılmaktadır. Alternatif tıbbın ve apiterapinin en önemli ürünüdür. İlaç sanayinde ve kozmetik sektöründe sıkça kullanılmaya başlanmıştır.   Arı sütü saf olarak kullanılacağı gibi su, pekmez veya sütte çözülerek de tüketilebilir. En yaygın olan balla karıştırılarak tüketilmesidir. Bal hem biraz ekşi olan arı sütünün daha rahat alınmasına yardımcı olduğu gibi koruyucu özelliğiyle arı sütünün bozulmasını önler. Arı sütü saf haliyle buzdolabında muhafaza edilmelidir. Güneş ışığına maruz kalmamalıdır. Derin dondurucuda 2 yıla kadar bekleyebilir. Buzdolabı rafında 6 aya kadar bekleyebilir. Ama bala karıştırıldığı zaman buzdolabında değil normal olarak saklanır. Balın koruyucu özelliği sayesinde oda sıcaklığında yıllarca bozulmadan durabilir. Hem küçük çocukların balla beraber almaları daha rahattır.  Arı sütü de diğer arı ürünleri ile çok uyumludur. Beraber kullanıldığı zaman daha faydalı olur. Maksimum fayda sağlanmış olur. Arı sütü, bal, polen, propolisli karışımlar Dünya’nın her yerinde çok rağbet görmektedir.... Devamı

29 11 2012

BİR ARI MUCİZESİ OLAN ARI SÜTÜ NEDİR?

BİR ARI MUCİZESİ OLAN ARI SÜTÜ NEDİR? |  görsel 1

      Arı sütü, bir haftalık genç arıların yutak altı bezlerinden salgıladıkları bir enzimdir. Arılar arı sütünü sadece kraliçe arı ve yavru arıların beslenmesi için üretirler. Kraliçe arı yaşadığı süre boyunca arı sütüyle beslenir. Diğer arılar ise yavruyken ilk 3 gün arı sütüyle beslenir, ilk 3 günden sonra ise bal ve polenle beslenmeye başlarlar. Arı sütü arıların gelişiminde çok etkilidir. Yavru arılar ilk 3 gün arı sütüyle beslenirken çabucak gelişir, larva olurlar ve arı sütü verilmesi kesilir. Arı sütünün üretilmesi de çok zahmetlidir. Arı sütünü bir haftalık genç işçi arılar üretir. Bu arılar ne yeni ergin olmuş acemi arılar ne de kovan dışına çıkarak yıpranmış arılardır. Genç işçi arılar yaşamlarının en verimli zamanlarında, yani bir haftalıkken hem kendileri hem de insanlık için mucizevi faydaları olan arı sütünü üretirler. Sadece arı sütüyle beslenen kraliçe arı diğer arılardan çok farklı bir hal alır. Fiziksel olarak diğer arıların iki katı kadar bir irilikte ve diğer arılardan iki kat kadar daha ağır olur. Diğer arıların hepsi kısır olmasına rağmen, arı sütüyle beslenen kraliçe arı yeryüzünün en doğurgan canlısı olarak günde kendi ağırlığının 2 katı kadar, 1500-3000 yumurta yumurtlar. Kraliçe arının diğer arılardan bir farkı da ömrüdür. Normal arılar 6 hafta yaşadıkları halde kraliçe arı 6-7 yıl yaşar. Bilim adamları, normal arıyla kraliçe arı arasındaki bu büyük farkın sebebini kraliçe arının arı sütü ile beslenmesi olarak açıklamışlardır.    Kovandaki düzenin ve arı kolonisinin hayatının devamı arı sü... Devamı

29 11 2012

ARI SÜTÜ MUCİZESİ Arı Sütü Nedir?

ARI SÜTÜ MUCİZESİ  Arı Sütü Nedir? |  görsel 1

  Arı sütü     Tarih boyunca arıya ve arı ürünlerine özellikle de bala çok önem verilmiş, bal en kıymetli besinler arasında yer almıştır. Balın insan sağlığı üzerindeki faydaları anlaşıldıkça toplumların bala ve arıcılığa verdikleri önem de artmıştır. Eski medeniyetlerde hekimler balın iyileştirici özelliğinden sıkça faydalanmışlardır. Arının ve balın bu özelliği sayesinde arıcılık sürekli gelişmiştir.   Teknoloji ve bilimin gelişmesi ile arı ve arı ürünleri uzun soluklu ve ciddi çalışmalara konu olmuştur. Bilim adamları arının sadece bal yapmadığını, balın dışında polen, propolis, bal mumu, arı zehiri ve arı sütü de yaptığını fark etmişlerdir. Her biri ayrı bir mucizevi içeriğe sahip olan bu ürünleri incelemiş, bunlardan özellikle arı sütü üzerinde binlerce çalışma yapmışlardır. Yapılan her çalışma bir sonraki çalışmaya öncü olmuştur. Her incelemede bilim insanları hayrete düşmüş ve her fırsatta bu hayretlerini dile getirmişlerdir. Son 30 yılda arı sütü üzerine dünyanın hemen her yerinde bilimsel çalışmalar ve deneyler yapılmış ve halen yapılmaya devam edilmektedir. Bu çalışmalar sonunda arı sütünün insan sağlığı üzerindeki mucizevi faydaları tespit edilip arı sütü insanlık yararına sunulmuştur. Arı sütünün şimdiye kadar tespit edilmiş yüzün üzerinde faydası vardır. Bu faydaları bilimsel olarak da ispatlanmıştır. Özellikle kanserle mücadelede, propolis ile birlikte kullanıldığında çok etkili sonuçlar verdiği gözlenmiştir.    Yapılan bilimsel çalışmalar ile içeriğinde insan vücudunun ihtiya&ccedi... Devamı

09 10 2012

Arılar Hakkında

Arılar Hakkında |  görsel 1

  • Yer yüzünün dili en uzun arısı olan Kafkas arısı ile dili en kısa Mısır arısının dil uzunlukları ortalaması arasında 1.7 mm’lik bir fark bulunmaktadır. • Güçlü bir kolonide bir ana arının yılda bıraktığı yumurta sayısı 200.000 dolayındadır. • Ortalama olarak 1 kg balmumu salgılamak için tüketilen bal miktarı 8.5 kg dolayındadır. • Hava sıcaklığının 13 derecenin altında ve 43 derecenin üzerinde bal arıları besin toplayamaz. • Bal arılarının Bir çerçeve bal yapabilmesi için, en az 30.000.000 çiçeği ziyaret etmesi gerekir. • Arılar gözden çıkıştan yaklaşık 2 saat sonra polen tüketmeye başlar. • Dünya genelinde arı tozlaşması ile elde dilen ürünün o yıl üretilen balın değerinin 50 katından daha fazladır. • Bir arının dünya etrafında dolaşabilmesi için 2 yemek kaşığı bala ihtiyacı vardır. • Bal arıları dakikada 11400 kez kanat çırpar buda vızıltı sesinin nedenidir. • Bir balarısı yaklaşık olarak saatte 24 km hızla uçabilir. Devamı

30 09 2012

Dr.Cristina Mateescu, arı sütünün yaşam iksiri olduğunu açıkladı

Romen Biyolog ve Dünya Arıcılar Birliği Daimi üyesi, Dr.Cristina Mateescu, arı sütünün yaşam iksiri olduğunu açıkladı. Mateescu, yaşlılığı önleyici ve vücuda sinerji sağlayan arı sütü tüketiminin yaygınlaşması gerektiğini söyledi. Erzurum Arı Yetiştiricileri Birliği ile Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) tarafından Atatürk Üniversitesi Oditoryumu'nda, 'İkincil Arı Ürünlerinin Sağlık ve Kozmetik Sektöründe Kullanılması' konulu konferans düzenlendi. Konferansa davetli olarak katılan Dr. Cristina Mateescu arı sütünün tüketilmesi ve önemi üzerine konuştu. Arı sütünün doğal bir yaşam iksiri olduğunu ve insan sağlığı üzerinde sayılamayacak kadar faydasının bulunduğuna işaret eden Dr. Mateescu," Günümüz insanı yaşam ve gençlik iksiri arıyorsa arı sütü tüketsin. Çünkü arı sütü doğal bir yaşam iksiri. Gençleşmek isteyenler ve yaşlılık belirtilerini durdurmak isteyenler arı sütü tüketsin." dedi. Arı sütü tüketiminin dünyada ve Türkiye'de az olduğunu ve öneminin yeteri kadar anlaşılmadığına da dikkat çeken Biyolog Dr. Mateescu, "1950'lerin ortasında Arı sütünün önemi anlaşıldı. Hala arı sütünün önemini tam olarak toplumlar tarafından anlaşılmış değil." diye konuştu. Arı sütünün sinerjik bir etkiye sahip olduğunu da hatırlatan Cristina Mateescu, "Fiziksel ve zihinsel verimliliğini arttırmanın en etkili yolu arı sütünden geçiyor. Metabolizmayı uyarın, kemik kırıklarının iyileşmesinde etkili olan, saç dökülmesini önleyen arı sütünün sayılamayacak kadar faydası var." şeklinde konuştu. Piyasada arı sütü adı altında sentetik &... Devamı